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他山之石
 
 
福州举办学校食堂开放日活动
作者:        来源:           时间:2017/9/25 10:59:38
    

为进一步提升学校食堂食品安全管理工作,保障在校师生用餐安全,增强社会监督力度,9月19日上午,福州市食安办、市场监管局联合鼓楼区市场监管局、教育局,在鼓楼区第一中心小学举办“学校食堂开放日”活动。近二十位家长代表和媒体代表应邀到该校零距离参观了解学校食堂食品安全管理工作。

活动现场,鼓楼区教育局、市场监管局领导及学校相关工作人员带领受邀的家长代表、媒体代表走进食堂消毒间、操作间、粗加工间、烹饪间、餐厅等区域进行实地探访,并观看食堂后厨“明厨亮灶”视频展示。参观人员详细了解了学校在食堂食品的采购、贮存、加工、备餐、留样、消毒等食品加工环节采取的措施和落实的制度。参观活动中,学校食堂的各方面得到了大家的一致认可。

参观结束后,市区两级市场监管局、鼓楼区教育局、鼓楼区第一中心小学的相关人员还积极与家长、媒体代表们进行座谈交流。会上,家长、媒体代表们听取了鼓楼区教育局和鼓楼区第一中心小学在学校食品安全管理方面开展的共治和目前食堂食品安全情况,了解了鼓楼区市场监督管理局在学校食堂食品安全监管方面的风险防控措施、监管工作成果、计划目标以及开展部门协作、联合监管的情况。家长、媒体代表们也提出了宝贵的意见。

据了解,此次活动是助推福州市创建国家食品安全示范城市,贯彻落实市区两级政府关于治理“餐桌污染”实施“食品放心工程”工作精神,强化校园食品安全监管系列活动之一。旨在进一步促进学校落实食品安全主体责任,促进监管部门、学校、家长、媒体四方共同参与监督,共建良好的食品安全社会共治氛围

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  中小学幼儿园负责人需与学生同用餐.3-21
  转发扬教发〔2019〕41号文件.3-18
  2019年春食品安全检查的通知.2-17
  关于做好2019年春学期学校学生伙食费管理工作的通知.2-13
  关于2019年春学期学校收费工作的通知.2-12
  函.1-4
  通知.12-20
  学校食堂管理“五常法”学习材料(二).12-5
  学校食堂管理“五常法”学习材料(一).12-5
  函.12-3
 
   
   
 
 
 
   

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